如何炸出酥脆可口的肉丸子——技巧與秘訣，炸酥脆可口的肉丸子秘訣與技巧分享

摘要：要炸出酥脆可口的肉丸子，關(guān)鍵在于掌握技巧與秘訣。選用肥瘦適中的肉類，剁成細膩的肉餡。加入適量的調(diào)料如雞蛋、淀粉等增加黏性。炸制時，控制油溫至關(guān)重要，過高易焦，過低則不易酥脆。炸制時間也要掌握得當(dāng)。撈出瀝干油份，...

閱讀全文 linhuijia 2572 次瀏覽 2025-02-05 熱點